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moule a manque silicone – un moule à manqué

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Moule à manqué silicone, Le moule à manqué est un classique de la pâtisserie française, Le terme “moule à manqué” désigne un moule rond ou ovale avec des bords hauts lisses ou cannelés, Ces moules polyvalents son utilisés pour des génoises, certains pains, des biscuits, des …

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 · Le moule a manqué c’est un moule à bord haut utilisé pour la préparation de génoises ou de biscuits généralement Qu’il soit carré rectangle rond ovale, en silicone, en verre, en carton, anti-adhésif, à charnière ou non, à bords lisses ou cannelés, il reste un ustensile indispensable au pâtissier,

Moule a gâteau manqué démontable ou non en inox fer blanc ou silicone lisse ou cannelé pour la réalisation de génoises, biscuits ou de la tarte Tatin, L’histoire du moule à manqué apparait au milieu du 19eme siècle, Le pâtissier de chez « Felix », lors d’une préparation de génoise, n’arriva pas à monter les blancs en neige, Pour éviter le gaspillage, il ajouta du beurre et des amandes pilées, Un client demanda alors le nom du …

MeilleurduChef,com met à votre disposition un moule à manqué démontable ou moule à charnière, Vous pouvez le trouver avec deux fonds différents, Avec son revêtement antiadhérents, vous n’aurez pas besoin de le graisser et le démoulage se fera facilement, Vous avez aussi le classique moule à manqué silicone fabriqué par Silikomart, Souple et résistant, le moule en silicone assure des résultats parfaits pour toutes vos …

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