potage pois cassés poireaux – velouté de poireaux grand chef
500 g de pois cassés; 150 g de lardons + 100 g pour servir; 1 carotte; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 blanc de poireau; 25 cubes de bouillon de volaille; 1 petite branche de thym; 1 feuille de laurier; Sel, poivre; 1 à 2 cuillère à soupe de crème fraîche
Dal aux poireaux et aux pois cassés
Recette
· Le potage Saint germain aux pois cassés est une soupe veloutée et onctueuse à laquelle la crème n’est même pas nécessaire,
Temps de Lecture Estimé: 50 secs
Recette de Velouté de poireau et pois cassés chantilly au
Dans une cocotte faire revenir dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive les blancs de poireaux coupés en rondelles ainsi que les pommes de terre coupées en dés Couper le cèleri et ajouter aux poireaux Laver les pois cassés et les ajouter au bout de 15 minutes,Saler Recouvrir d’eau et faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes, cocotte fermée,
Potage Shrek pois cassés salade poireau : Recette de
Recette Soupe de pois cassés
Recette Soupe aux pois cassés aux lardons
Vous connaissez cette soupe ? Ce sont des pois cassés, des carottes, du poireau, des lardons, un oignon, de l’huile d’olive et un peu d’eau et le tour est joué, Place à la recette de la soupe aux pois cassés aux lardons, Ingrédients : 6 Pers, 250 g de pois cassés; 2 carottes; 1 poireau; 200 g de lardons fumés; 1 oignon
Velouté de pois-cassés et poireaux
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potage pois cassés poireaux
1 verre de pois cassés que tu fais cuir dans 2 litres d’eau froide avec 1 feuille de laurier jusqu’à ce que ça deviennent assez tendre, dans une cocotte émincer un gros oignon et un joli blanc de poireau, couper en dés 3 belles carottes, 1 càs de beurre,1 feuille de laurier, du thym et tu fais revenir tout ce monde pendant 1/4 h en remuant de temps à autre,
35 min Étape 1 Faire revenir dans l’huile les légumes lavés coupés en petits morceaux et salés avec les pois cassés pendant 1 à 2 min Étape 2, Recouvrir avec 1,5 litres d’eau environ et laisser cuire 35 min, Étape 3, …
· Pelez l’oignon et ciselez-le Faites revenir les oignons et les épices dans le ghee pendant quelques minutes puis ajoutez les poireaux et faites fondre le tout à l’étouffée durant 15 minutes Incorporez alors les pois cassés, recouvrez largement d’eau, portez à …
Velouté de pois cassés et poireaux
· Dans une grande casserole, mettre les pois cassés, les poireaux, l’eau froide, le cube de bouillon, la cardamome, Porter à ébullition, couvrir et cuire 45 minutes à feu moyen, 2 minutes avant la fin, …
Critiques : 5
Potage Saint-Germain aux pois cassés et poireaux
· Velouté de pois-cassés et poireaux, Essayez cette recette de cuisine anti-gaspi et donnez votre avis en commentaire !, La recette par Rosenoisettes,
Cuisine : Velouté
faire blanchir les pois : mettre les pois cassés rincés dans une casserole d’eau froide et porter à ébullition Égoutter et rincer à l’eau froide ; Dans une petite poêle, faire revenir le lard coupé en lardons et jeter le gras éventuel; Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon dans l’huile, Ajouter lardons, carotte et poireau coupés en dés, les pois et laisser cuire sur le feu doux environ 5 mn
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Recettes de pois cassés et de poireau
Laver et éplucher les légumes, Emincer oignon et poireaux, couper la carottes en rondelles, Dans une casserole, faire suer les légumes dans une cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant 5 à 10 minutes en remuant souvent, Pendant ce temps, rincer les pois cassés à l’eau courante, Mouiller les légumes avec 1 litre d’eau, Saler, poivrer et ajouter une pincée ou plus de cumin et de paprika en poudre et la feuille de laurier,
Soupe de pois cassés aux poireaux et carottes
Séchez et coupez le poireau en lamelles Faites-le revenir dans l’huile avec l’oignon 6 Ajoutez les pois cassés du thym du romarin et du laurier en vrac ou entiers et couvrez de bouillon laissez mijoter 45 minutes à feu moyen à couvert, Veillez à ce que les légumes et les pois soient toujours couverts de liquide,
Velouté de poireaux-pommes de terre et pois cassés
Une poêlée végétarienne de pois cassés et poireaux relevé d’une touche de miso, C’est un plat agréable pour déguster les pois cassés autrement !