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Le cabernet sauvignon arrive loin derrière le pinot noir le cépage rouge le plus planté en Nouvelle-Zélande [5] Principaux vignobles Du nord au sud on trouve les régions administratives : Northland Auckland Waikato/Bay of Plenty Gisborne, Hawke’s Bay, Wellington, Nelson, Marlborough, Canterbury et Central Otago, Les vignobles suivants y sont associés :
Nouvelle Zélande vins-etonnants
Nouvelle-Zélande
La progression qualitative des vins néo-zélandais a été fulgurante et la réputation méritée de leurs cuvées égale celle d’autres grands pays producteurs, Plus de 8000 hectares de vignes se répartissent sur 8 régions majoritairement au climat océanique, Le Sauvignon Blanc est le cépage qualitatif historique du pays même si le Pinot Noir, le Merlot, le Pinot Gris et le Chardonnay se sont maintenant largement développés,
Le cépage emblématique de Nouvelle-Zélande est devenu le sauvignon blanc, qui couvre plus du tiers du vignoble, Le pays lui doit sa notoriété grâce à des vins particulièrement aromatiques et vifs, d’une intensité remarquable, le plus souvent élevés en cuve, Les chardonnays peuvent atteindre aussi un haut niveau de finesse, supportant parfois un élevage en barriques, En rouge, le fait notable est l’ascension spectaculaire …
Les principaux cépages en Nouvelle-Zélande, Le Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande est une référence mondiale grâce aux vins de Marlborough, Il possède des arômes marqués de poivron vert et de groseille à maquereau, Certains vins déploient des notes d’herbes, de fruit de la passion ou de tomate, un caractère minéral, Plus rarement, les vins donnent des touches de chêne et de crème,
Viticulture en Nouvelle-Zélande — Wikipédia
Voici une sélection des meilleurs vins néo-zélandais, Certains de ces vins sont disponibles chez des cavistes français, HAWKES BAY, Te Awa, Riche homme d’affaires californien, Julian Robertson a acquis deux des plus beaux joyaux de la Nouvelle-Zélande : Dry River, à Martinborough, et Te Awa Farm, dans la Hawkes Bay,
La Nouvelle-Zélande
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Outre les vins blancs obtenus à partir de chardonnay et de riesling, la Nouvelle-Zélande propose aussi de très bons vins rouges obtenus à partir de cépages importants comme le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah et surtout le pinot noir, À cela s’ajoutent les vins pétillants néo-zélandais qui enchantent le palais, C’est pour ces raisons qu’il est intéressant d’apprendre à connaître les domaines néo-zélandais outre Cloudy Bay et son …
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Cépage Sauvignon – Nouvelle Zélande Marlborough – Vin blanc sec – Bouteille de 75cl – Garde : au moins 5 ans – T° de service 10-12°C – 12,90 € Pinot noir Misty cove 2018 Misty Cove Cépage Pinot Noir – Nouvelle Zélande Marlborough – Vin rouge – Bouteille de 75cl – Garde : au moins 5 ans – T° de service 15-17°C …
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Vins de Nouvelle-Zélande Depuis plusieurs années la Nouvelle-Zélande a acquis une renommée internationale pour ses sauvignons blancs et chardonnays, bien que le riesling, le pinot noir, le cabernet et le merlot soient aussi parvenus à s’imposer,
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Nouvelle-Zélande
Cette plaine, constituée principalement de sols alluvionnaires, est désormais le berceau de la production de vin en Nouvelle-Zélande, Grâce à une pluviométrie peu importante, un ensoleillement optimal du vignoble, un risque de gel minimum, un sol peu fertile et drainant, la région de Marlborough dispose des caractéristiques idéales pour la culture
La Nouvelle-Zélande réserve bien d’autres surprises dans son panier puisque les Pinots noirs attirent toute l’attention du monde viticole, les Chardonnays rivalisent avec les meilleurs vins blancs de Bourgogne et les Rieslings se sont faits une réputation pour leurs arômes inouïs ou encore pour leurs vendanges tardives,
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Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2017Clos Henri : Clos Henri Pinot Noir 2015Cloudy Bay : Sauvignon blanc Te Koko 2016Cloudy Bay : Pinot Noir 2017
Marlborough
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